Standardkatalog BFE · Gewerbliche Geräte · Version 2.0
Ersatz von gewerblichen Geschirrspülgeräten
Das Ziel des vorliegenden Dokuments ist es, die Stromeinsparungen, welche durch den Ersatz von gewerblichen Geschirrspülmaschinen ausgelöst werden, pauschal zu schätzen.
Anforderungen
Nur Massnahmen, welche die Anforderungen der Energieverordnung (SR 730.01; EnV) einhalten, können angerechnet werden. Die zusätzlichen Anforderungen an die technischen Eigenschaften sowie an die Umsetzung der Massnahme sind in der Tabelle 1 festgelegt.
| Energieeffizienz | Die neuen Geschirrspüler dürfen folgende Stromverbrauchswerte nicht überschreiten |
|---|---|
| Untertischspülmaschinen, 400x400 mm Korb (Gläser) | |
| Untertischspülmaschinen, 500x500 mm Korb | |
| Untertischspülmaschinen, 500x600 mm Korb | |
| Durchschubspülmaschinen, Haube für 1 Korb | |
| Durchschubspülmaschinen, Doppelhaube für 2 Körbe | |
| Wiederan- schmutzung | Die Wiederanschmutzungsleistung der neuen Geschirrspüler darf nicht über 3 Partikel/Teller liegen. |
| Hygiene | Die neuen Geschirrspüler müssen die Hygieneanforderungen gemäss Norm EN 17735:2022 einhalten. |
Nachweise
Die Einhaltung der Anforderungen muss durch die folgenden Dokumente belegt werden. Die in der Tabelle 2 aufgeführten Unterlagen sind integraler Bestandteil des Nachweises der Massnahmenumsetzung.
- 1.Rechnungsbelege (Format PDF, PNG oder JPEG)
Berechnungsgrundlagen: Symbole, Einheiten und FormelnFür die Prüfung nicht nötig, für die Nachrechnung hilfreich
Symbole, Begriffe und Einheiten
| Symbol | Beschreibung | Einheit |
|---|---|---|
e | spezifischer Stromverbrauch | kWh/Zyklus |
E | jährlicher Stromverbrauch | kWh/a |
ΔEeco | kumulierte Stromeinsparungen | kWh |
f | Faktor | — |
nw | Nutzungsintensität | Zyklen/a |
Ns | Standardwirkungsdauer | a |
ES | Energieverbrauch für die Erstbefüllung | kWh |
EC | Energieverbrauch je Zyklus | kWh/Zyklus |
PU | elektrische Leistungsaufnahme des Bereitschaftsmodus | kW |
Berechnungsformeln
Anrechenbare Stromeinsparungen
Die anrechenbaren Stromeinsparungen ergeben sich aus der Differenz zwischen dem aktuellen und dem neuen jährlichen Stromverbrauch, multipliziert mit dem Reduktionsfaktor (0.75) und der Standardwirkungsdauer (15 Jahre).
Jährlicher Stromverbrauch
Der jährliche Stromverbrauch wird aus dem Produkt des täglichen Stromverbrauchs und 325 Tagen pro Jahr berechnet.
Täglicher Stromverbrauch
Der tägliche Stromverbrauch berechnet sich aus dem Energieverbrauch für die Erstbefüllung, dem Energieverbrauch je Zyklus, der Anzahl Zyklen pro Tag und der elektrischen Leistungsaufnahme im Bereitschaftsmodus.
Downloads
Vorherige Massnahme
← GG-01a · Gewerbekühlschrank ersetzenNächste Massnahme
GG-03a · Gewerbewaschmaschine ersetzen →Weitere Massnahmen in Gewerbliche Geräte
Teil des EFFEL-Programms
Standardisierte Massnahmen sind eine von zwei Massnahmenarten im EFFEL-Programm (Effizienzsteigerung durch Elektrizitätslieferanten, Art. 46b EnG). Sie folgen einem vorgegebenen BFE-Katalog mit definierten Einsparwerten.