Remplacement des lave-vaisselle commerciaux
Équipements commerciaux
Objectif de la mesure
L'objectif du présent document est d'estimer forfaitairement les économies d'électricité déclenchées par le remplacement de lave-vaisselle professionnels.
Exigences
Seules les mesures qui respectent les exigences de l’ordonnance sur l’énergie (RS 730.01; OEne) peuvent être prises en compte. Les exigences supplémentaires relatives aux caractéristiques techniques et à la mise en œuvre de la mesure sont définies dans le tableau 1.
| Efficience énergétique | Les nouveaux lave-vaisselle ne doivent pas dépasser les valeurs de consommation électrique suivantes |
|---|---|
| Lave-vaisselle frontaux, dimensions du panier 400x400 mm (verres) | |
| Lave-vaisselle frontaux, dimensions du panier 500x500 mm | |
| Lave-vaisselle frontaux, dimensions du panier 500x600 mm | |
| Lave-vaisselle à capot à un panier | |
| Lave-vaisselle à capot, double capot pour 2 paniers | |
| Resalissure | L'aptitude à la fonction de resalissure des nouveaux lave-vaisselle ne doit pas dépasser 3 particules par assiette. |
| Hygiène | Les nouveaux lave-vaisselle doivent respecter les exigences d'hygiène de la norme EN 17735:2022. |
Justificatifs
Le respect des exigences doit être prouvé par les documents suivants. Les documents énumérés dans le tableau 2 font partie intégrante de la preuve de la mise en œuvre de la mesure ou des mesures.
- 1.Les justificatifs de la facture (format PDF, PNG ou JPEG)
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ContactSymboles, termes et unités
| Symbole | Description | Unité |
|---|---|---|
e | consommation électrique spécifique | kWh/Zyklus |
E | consommation électrique annuelle | kWh/a |
ΔEeco | économies d'électricité cumulées | kWh |
f | Facteur | — |
nw | Intensité d'utilisation | Zyklen/a |
Ns | Durée d'effet standard | a |
ES | Consommation d'énergie pour le remplissage initial | kWh |
EC | Consommation d'énergie par cycle | kWh/Zyklus |
PU | consommation électrique en mode veille | kW |
Formules de calcul
Économies d'électricité créditables
Les économies d'électricité imputables résultent de la différence entre la consommation d'électricité annuelle actuelle et la nouvelle, multipliée par le facteur de réduction (0,75) et la durée d'effet standard (15 ans).
Consommation annuelle d'électricité
La consommation d'électricité annuelle est calculée à partir du produit de la consommation quotidienne d'électricité et de 325 jours par an.
Consommation quotidienne d'électricité
La consommation d'électricité quotidienne est calculée à partir de la consommation d'énergie pour le remplissage initial, de la consommation d'énergie par cycle, du nombre de cycles par jour et de la consommation électrique en mode veille.